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Para sistemas de catering y restaurantesSoluciones de Self-Ordering

Cómo mejoramos el autopedido en los sistemas de catering y restauración

Según el Informe sobre el Estado de la Industria 2021 publicado por la NRA, el 40% de los operadores de los seis segmentos de restauración (Quick Serve, Fast Casual, Family, Fine Dining y Coffee & Snack) han integrado la tecnología en sus operaciones diarias. Encabezando la lista de las 3 principales nuevas tecnologías utilizadas por los clientes se encuentran: Los quioscos.

Nuestros cinco quioscos Polytouch® presentados en esta página son especialmente adecuados para autopedidos en restaurantes de comida rápida y fast-casual. Lea en qué se diferencian y qué producto es la mejor opción para su establecimiento y sus clientes.

Nuestras soluciones de autopedido de un vistazo

Terminal para autopedido POLYTOUCH® SWIFT

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Autoservicio: ¿simple o doble?POLYTOUCH® PASSPORT 27

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El terminal de quiosco en todas partesPOLYTOUCH® PASSPORT 32

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El minimalismo se une al autoservicio POLYTOUCH® FLEX21.5 lite

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Nuevo

Terminal de autopedido que bate récords POLYTOUCH® PIXI15.6

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Ventajas de los quioscos de autopedido

Costes bajos

Los quioscos mantienen los costes bajos a largo plazo porque automatizan procesos. Por ejemplo, se ahorra personal o se libera a los empleados para otras tareas como la atención al cliente o el servicio. Además, se eliminan o reorganizan eficazmente procesos manuales que consumen mucho tiempo.

Ahorro de tiempo por pedido

Como se cubre todo el proceso de pedido -desde la exploración del menú hasta el pedido y el pago-, se elimina el tiempo necesario para las conversaciones cara a cara y las aclaraciones. Esto reduce el tiempo medio de pedido hasta en un 40 %, lo que significa que más personas pueden pedir en el mismo tiempo que si lo hicieran en el mostrador.

Reduce el porcentaje de errores en los pedidos

Las personas no son máquinas, y eso es bueno. Pero a veces la interacción humana es un proceso propenso a errores. Los pedidos se confunden o se malinterpretan cuando hay mucha gente o mucho estrés y ruido, lo que provoca experiencias negativas en los clientes y tiempos de espera más largos. Como el cliente siempre tiene el control total de su proceso de pedido, la tasa de error se reduce casi a 0.

Gane más clientes

Para muchos clientes, la tecnología es sinónimo de comodidad. Especialmente en restaurantes de comida rápida, restaurantes de comida rápida informal u otros lugares en los que un servicio rápido y cómodo es la esencia del concepto. Mediante el uso de quioscos, usted ofrece una opción de pedido rápida y eficaz, que es un factor decisivo para que cada vez más personas visiten su restaurante.

Aumento del valor del pedido

La venta adicional y cruzada es un efecto probado de la instalación de quioscos: las opciones de menú bien estructuradas y bellamente presentadas y las ofertas adicionales aumentan la posibilidad de compras adicionales involuntarias para cada cliente individual. La función de recomendación inteligente identifica los artículos que suelen comprarse juntos y los sugiere durante el proceso de selección. También reduce el riesgo de error humano.

Crear análisis de datos

Como todo el proceso de pedido queda registrado en el quiosco, un restaurante puede obtener información valiosa sobre sus clientes y adaptar sus planes de marketing y promociones a su comportamiento de compra. Además, al probar distintas opciones de menú, se pueden reconocer combinaciones frecuentes y obtener nuevas sugerencias para nuevas opciones de menú.

Proyectos de éxito en el ámbito del autopedido

Quiosco de Self Ordering

POLYTOUCH® para Hesburger

El líder del mercado QSR en el extremo norte equipa sus tiendas con más de 700 quioscos POLYTOUCH®.

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PYRAMID con De Degitale

Suministramos sistemas de quiosco de la marca POLYTOUCH® y el sistema de localización y buscapersonas PLS.

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Su persona de contacto:

Maximilian Rischau, Serena Liu, Ömer Gören